每年春季都有不少辣椒種植戶反映:四五月份,棚室種植辣椒尤其是甜椒會出現大量的畸形果,除了果實形狀不規則,膨果還非常慢,甚至在果實很小的時候就不再膨大了,嚴重影響辣(甜)椒種植戶的經濟收益。
剖開畸形果后,發現果實不但皮厚肉硬,而且里面無籽或少籽,已經形成僵果,俗稱“空心果”或者“石果”。
一、畸形果產生的三大原因
第一,辣椒花芽分化過程中,溫度低,分化的花芽質量差,甚至有些花芽在分化過程中就成了畸形花,導致后期形成畸形果。
第二,在開花授粉過程中,溫度過低,植株長勢弱,根系不活躍,光合作用也弱,各方面供應營養不足,導致辣椒花粉的受精率下降,甚至有的花朵不能受精,導致單性結實或產生畸形果。
第三,春季地溫和室溫上升的不平衡。隨著太陽直射角的增大,有些農戶做不好溫度控制,會導致室溫增長過快,而地溫的上升和室溫的上升存在較大差異,導致根系吸收水分和營養物質供應不上地上部辣椒植株的需要,最終導致供給到果實上的營養不足,增加了畸形果出現的概率。
二、預防方法
做好以下三方面預防工作,對預防辣(甜)椒畸形果有很好的作用。
第一,定植時控制好溫度。從辣椒苗期就要控制好溫度,尤其在辣椒花芽分化期以及授粉期,不要出現極度低溫或高溫,辣椒低于8℃或者高于35℃,即使花芽分化也會形成不規則的花芽,形成畸形果,控制好溫度讓辣椒能夠正常的花芽分化以及授粉。
第二,做好生長期栽培管理。春季在溫度管理上要采用緩慢提升室溫,從而帶動地溫上升的方法;在水分管理上采取小水勤澆、晴天早澆的方法,避免大幅度降低地溫,另外澆水時一定要加入生根類產品,促進根系生長,增加養分吸收,建議在生產中,可以每次澆水時加入金福牛HA鉀1~2袋,促進根系生長;在植株管理上做好整枝打杈、株型管理,及時打掉老葉病葉,疏除畸形果,讓植株一方面能夠平衡生長,另一方面保證足夠的陽光照到地上提升地溫。
第三,做好適時補肥
1、使用功能性護根、養根生根肥料,達到改善土壤條件,提高植株抗逆性,刺激根系生長,幫助植株地上部和地下部從營養上盡快達到生長平衡。
2、選擇全水溶、高含量肥料,配合澆水少量多次施用,避免較大幅度的降低地溫,可以使用金福牛果立膨或者蒙沖100%交替使用進行膨果。
3、要進行根外營養補充,葉面噴施功能性肥料M-JFN。另外缺乏硼、鈣等元素會導致畸形果,注意及時噴灑蒙力硼、漢姆紅運高鈣高等葉面肥或營養平衡劑。